이 책은 KBS의 인기 프로그램 ‘싱싱일요일 계절의 보석’을 책으로 엮은 것으로 건강과 음식의 상관관계에 대한 상식을 알려주고 건강한 제철음식으로의 길잡이가 되어줄 건강관련 가이드 북이다.

각종 식품과 농수산물이 쏟아지는 가운데 무엇을 먹어야 할지, 무엇이 좋은 먹거리인지 등의 정보를 담고 있다. 사계절이 뚜렷한 우리나라의 농수산물을 계절별로 분류해 효능·조리법·건강효과·음식궁합 등 식생활의 정보를 담았다.

부록 ‘계절의 보석 레시피’는 미니 요리책으로도 활용할 수 있으며, 우수 농수산물을 살 수 있는 곳을 소개한 ‘계절의 보석 실속 정보’도 들어있다.
신동환 씨는 고려대 사회학과를 졸업했으며, 한국방송공사 사내기업 KBS플러스 대표로 있다.

값 1만3천원, 문의 02)335-2375