절식법을 이용하여 고혈압을 관리하는 핵심은 절식 후에 적절한 식사법을 유지하는 것이 핵심 기술이다. 그 중에서 제일 유용한 관리방법이 바로 저염식 다이어트이다. 회복식기에 철저하게 현미밥, 과일, 야채 위주로 무염식 식사를 2주간 하게 한 후에 저염식 다이어트로 바로 들어가면, 환자들이 음식맛에 대한 불만 없이 자연스럽게 저염식 식사에 잘 적응한다.
저염식 식사를 유지하면, 혈압과 수분 관리가 잘 되어 더 이상 체중이 늘어나지 않게 된다. 보건복지부 권장 일일 나트륨 Sodium 섭취 권장량 4,500mg/day, FDA 기준 2,400mg/day이지만, 저염식사의 경우 일회 공급량 기준 50mg 이하 또는 하루 총 800mg 이하의 식사를 말한다.
아래는 고혈압 관리의 한 예를 체중의 변화와 함께 실었다.
한의원 : 수연한의원 (서울 여의도)
케이스 관리 및 보고 : 장예순 원장
환자 : 송○○ (51세·남)
subject : 두통, 두중감
assessment : 고혈압, 비만
med : 혈압약 (4년) - micardis plus
plan : 타하라 디톡스 다이어트(6주)로 체중감량 및 혈압을 정상화한다.
P.I : 체중 증가로 머리가 무겁고, 피로감이 쉽게 온다.
혈압약을 복용중인데 최근 집에서 재는 혈압이 190/90 나온다.
▶인바디 3.0 측정 결과
1주 감식(사정상 8일) → 2주 절식(13일)→ 3주 회복(3주 회복식)
회복식 마지막 날 환자 일정이 바빠 못 오심.
일주일 3회 방문, 인바디 측정과 상담, 복부 관리와 혈압 관리 침치료
키 166cm
1. 환자 자신이 체중을 과하게 빼는 것을 싫어해서 5kg 감량을 목표로 했음.
(중간에 사정상 절식을 하루 먼저 마무리해서 총 13일 절식을 함.)
결과 : 76.7kg→71.8 kg
2. 혈압약 중단은 본인 희망사항에 없었지만, 자연스레 끊게 되었다.
절식 4일째 122/75로 떨어지면서 무사히 정상 혈압으로 마쳤음.
결과 : 혈압약 없이 126/72
3. 체지방 3% 감소
결과 : 27.3%→24.3%
고혈압 관리 중에서 우리가 특징적으로 관찰할 수 있었던 점은 인바디 520 이상의 사양에서 구현되는 세포외액ECW의 변화와 sodium 섭취량과의 상관관계이다.
즉, ECW를 관찰하면 환자의 부종상태의 추적이 가능하고, 혈압환자의 경우 절식기가 아닌 평상시의 부종상태를 관찰하면서 환자의 식습관과 잠재적인 혈압 재상승까지도 티칭이 가능하다는 사실을 확인할 수 있다.
다음회에는 ECW의 변화와 함께 같이 고혈압 케이스를 살펴보자. <계속>
정현모
미국 타하라센터 원장
E-mail : detoxdiet@gmail.com
저작권자 © 민족의학신문 무단전재 및 재배포 금지